You are currently viewing Dawet Ireng

Dawet Ireng

Jika melewati daerah selatan Pulau Jawa, akan mendapatkan berbagai penjual dawet ireng yang terletak di sepanjang jalan. Jika telah menemukan penjual dawet, itu menunjukkan telah memasuki area Purworejo. Dawet ireng sebenarnya nggak cuman dikenal di Purworejo, tetapi juga di beberapa kota lain.

Lantas, apa yang menjadi ciri khas Dawet Ireng dari Purworejo khususnya daerah JEMBUT (Jembatan Butuh)? Yaitu, menggunakan gula jawa dan santan. Untuk warna dawetnya yang hitam, berasal dari abu jerami yang telah dibakar sebelumnya.

Tinggalkan Balasan